Guaspari Vista do Chá, Syrah, safra 2012, Espírito Santo do Pinhal, São Paulo, Brasil
Atualizado: 11 de Out de 2018
Guaspari, Vista do Chá, é o primeiro vinho a obter uma medalha de ouro no Decanter World Wine Awards, uma das maiores e mais influentes competições de vinhos do mundo, obtendo a incrível nota de 95pts.
Guaspari é uma vinícola nova, localizada a 200 km da cidade de São Paulo, no Espírito Santo do Pinhal, na fronteira com o Estado de Minas Gerais.
Uma das grandes inovações do projeto da Vinícola Guaspari é a transferência da safra para o inverno, ou seja, utilização da técnica da colheita invertida, devido ao manejo de dupla poda. O diferencial do terroir da Guaspari é o solo granítico com boa drenagem e altitudes entre 1000 a 1300m.
Quanto ao Guaspari, Vista do Chá, é elaborado 100% com a casta Syrah e 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês.
No visual, a coloração é rubi profunda e brilhante com lágrimas lentas, finas e abundantes.
No nariz, exuberância de frutas negras frescas, jabuticabas, guabiju, ameixa preta, especiarias secas, pimenta do reino, branca, grãos de café, cacau, toque mineral, pedregoso.
Em boca é elegante e intenso, acidez cativante com taninos finos, corpo médio+, álcool integrado, sabores em camadas remetem ao nariz com bela complexidade e final médio+.
Nota: 91MM+
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